しんとうざん
大元なべ 2500円
岡山市尾上神道山
086-284-2121
11:00〜15:00
不定火曜休
揚げた春雨と中華鍋を使う｡鍋自体はいたってｼﾝﾌﾟﾙ｡しかし､あげた春雨を最後にのっけるところがとても変わっている｡ｶﾂｵﾌﾞｼの風味と塩味がとてもすっきりとして､あっさりしたｽｰﾌﾟだが鳥肉や魚からうま味が広がってとてもうまい｡あげたての春雨を鍋の中へ入れると､｢ｼﾞｭｰっ｣という音が聞こえるという
1999/12/5放送｢鍋｣
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