商人(あきんど)
中華そば 600円
岡山市清輝橋2-2-12
086-225-6886
11:30〜14:30,17:00〜20:30
日曜祝休
見た目は濃厚なスープだが、鶏ガラベースでカツオ風味のあっさりとしたスープはとてもおいしい。だしの風味をとばさないようにするため、和風のだし(カツオ・サバ・イワシ・イリコなど)のブレンドに気を遣っている。
1999/9/5放送「ラーメン」
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