・そば処 美濃屋
086-233-2987
梅そば 700円
岡山市表町2-4-9
11:00〜19:00
火曜休
濃い口醤油が効いた関東風のダシと上品な白いそばとの相性がよく、毎日でも食べら れるあっさりした味わい。オリジナルの梅そばは、梅のほかカツオの風味が効いてい る。梅の酸味がダシにしみ込んで、実にサッパリした後口。
2000/11/26放送「ヘルシー料理」
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