・相撲茶屋 力士
087-891-0083
ちゃんこ鍋 大関(1人前) 1,800円
木田郡三木町井戸熊田1289-1
17:00〜24:00
無休
瓦町にあった「ちゃんこ力士」が移転し、9月にオープン。郊外店ということで、週
末には家族連れやグループ客でにぎわう。ちゃんこ鍋は横綱(牛・豚・鷄・ミンチ)
2200円、大関(豚・鷄・ミンチ)1800円、魚ちゃんこ、かにちゃんこ、キム
チちゃんこが各3000円 。
店内には、力士の写真や手形サイン、番付表など相撲グッズが飾ってある。
カツオブシと鳥ガラのダシに肉、野菜を加えた鍋。ミンチ肉のうま味がダシになじみ、
最後まで美味しくいただける。具の種類の多さもボリューム満点。
鍋にはだし汁がはってあり、大根、ゴボウ、油揚げ、コンニャク、里芋があらかじめ
はいっている。野菜は白菜、タマネギ、ナス、カボチャ、長ネギ、ニンジン、春菊、
エノキダケ。ミンチ肉は鶏肉で生姜とニンニクの風味が食欲をそそる。ちゃんこ鍋は
最後までだし汁が煮詰まることなく、サラリとしているのが特徴。
2000/11/19放送「鍋」
店名順 所在地順 テーマ順