･盃花羅亭(はいからてい)
086-232-2901
すき焼･梅(1人前) 2,500円
岡山市平和町4-25
11:30〜13:30, 17:30〜22:00
日曜休(予約の場合は営業)
岡山県産和牛にこだわった創業22年のしゃぶしゃぶ･すき焼の専門店｡一品料理も
充実｡ﾎﾟﾝ酢やｺﾞﾏﾀﾞﾚ､すき焼の割り下などすべてｵﾘｼﾞﾅﾙ｡
肉質によって松･竹･梅と3種類の値段設定｡量は同じ｡梅でも霜降りのはいった見
事な赤身が食欲をそそる｡甘すぎずすっきりとした割り下が､くどさを感じさせない｡
野菜は白菜､ｺﾞﾎﾞｳ､ﾆﾝｼﾞﾝ､ｼｲﾀｹ､ｴﾉｷﾀﾞｹ､ﾐﾂﾊﾞ｡その他焼き豆腐､
ｺﾝﾆｬｸ､が加わる｡肉がかたくならないように､ｺﾝﾆｬｸと間を置くのが美味
しくいただくﾎﾟｲﾝﾄとのこと｡肉は県北の契約農場より仕入れる｡客層は女性ｸﾞﾙｰ
ﾌﾟ､会社関係､家族連れ､外国人と幅広い｡
2000/11/19放送｢鍋｣
店名順 所在地順 ﾃｰﾏ順